Ăn chay có được ăn trứng cút không?

Câu hỏi

Tôi thấy nhiều người ăn chay ăn được cả trứng và uống sữa. Tôi lại nghe các sư thầy nói nếu ăn chay thì không được sử dụng 2 món đồ ăn trên. Mong mọi người tư vấn giúp tôi ăn chay có được ăn trứng cút hay không?

Trứng cút có ăn chay được không?

Thành công! 0
Ngọc Trâm 2 năm 4 Câu trả lời 1746 lượt xem 0

Câu trả lời ( 4 )

  1. Để trả lời được câu hỏi: ăn chay có ăn được trứng cút không? thì đầu tiên chúng ta phải hiểu bản chất của ăn chay là gì và nhìn nhận qua nhiều góc độ khác nhau.

    Trên thế giới người ta chia ăn chay thành các hình thức khác nhau:

    Ăn chay có trứng
    Ăn chay có sữa
    Ăn chay có cả trứng và sữa.v.v.

    Như vậy có thể thấy rằng việc ăn chay có trứng hay không còn tùy thuộc vào cách mà bạn lựa chọn chế độ ăn chay.

    Mục đích ăn chay khác nhau:

    Có người ăn chay vì mục đích sức khỏe, nhưng cũng có người lại ăn chay vì mục đích tôn giáo.

    Đối với những người ăn chay vì mục đích sức khỏe thì trứng là một thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ăn trứng giúp cho chế độ ăn chay của chúng ta thêm đầy đủ và đa dạng.

    Còn với những người ăn chay do mục đích tôn giáo (chủ yếu là phật giáo) thì cũng ăn trứng hay không phụ thuộc vào vấn đề tâm lý và cái tâm của người tu hành.

    Tuy nhiên, ăn trứng ở mức độ vừa phải sẽ rất tốt cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cho cơ thể thừa chất, khó tiêu và có thể dẫn đến một số bệnh không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

    Vậy ăn chay có ăn được trứng cút không?

    Sau khi đã phân tích với các bạn về việc ăn chay là gì và những góc nhìn khác nhau của việc ăn chay có ăn được trứng hay không, minhchay.com một lần nữa sẽ giúp các bạn làm sáng tỏ câu hỏi ăn chay có ăn được trứng cút không qua những phân tích dưới đây.

    Mối quan tâm lớn nhất của những người ăn chay theo Phật giáo vẫn là ăn chay có ăn được trứng cút không, liệu ăn trứng có phạm vào tội sát sinh hay không.

    Việc ăn trứng cút hay không phụ thuộc hoàn toàn vào tâm của người tu hành.

    Người ta cũng đặt ra rất nhiều những giả thiết khác nhau xoay quanh việc có ăn được trứng cút hay không.

    Nhiều người cho rằng ăn trứng cút không trống, không có mầm sống bên trong nên có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu nhìn nhận thực tế chúng ta thấy rằng các vị Phật tử và Đức Phật trước nay không đặt nặng vấn đề ăn gì mà chỉ coi việc ăn uống là cách để nuôi dưỡng cơ thể để tu hành.

    Vậy có ăn chay có ăn được trứng cút không thì hãy xem tâm các bạn biểu hiện như thế nào với việc ăn trứng. Nếu bạn chỉ ăn chay trong sự hiểu biết là sự tĩnh an về tâm hồn thì không chỉ trứng bạn còn ăn được rất nhiều những món khác.

    Như vậy, ăn gì thì mục đích cuối cùng vẫn là nuôi sống cơ thể. Ăn chay có được ăn trứng cút hay không cũng chỉ là vấn đề nhỏ mà bạn có thể giải quyết những thắc mắc đang còn vướng bận trong tâm của mình. Vì vậy ăn trứng cút hay không thì do tâm các bạn muốn ăn hay không.

    Nguồn: minhchay.com

    Trả lời hay nhất
  2. Hiện nay có rất nhiều người trên thế giới thực hành ăn chay. Có người ăn chay trường, có người ăn chay kỳ, có người ăn chay tùy thích… và họ ăn chay cũng vì nhiều mục đích khác nhau như tôn giáo, đạo đức, khấn nguyện, sức khỏe hay đơn giản chỉ là để thay đổi khẩu vị.

    Theo các nhà nghiên cứu ẩm thực, cách thức ăn chay của người phương Tây và trên thế giới nói chung hiện nay gồm ba nhóm chính như sau:

    (1) Ăn chay có uống sữa và ăn trứng (Ovo-Lacto Vegetarian) nhưng không ăn thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.

    (2) Ăn chay có uống sữa (Lacto Vegetarian) nhưng không ăn trứng, thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.

    (3) Ăn chay hoàn toàn (Strict Vegetarian/Vegan), không ăn tất cả thực phẩm là động vật hoặc các sản phẩm chiết xuất từ động vật.

    Trong các sách, tài liệu dạy nấu ăn chay trên thị trường, những nhà ẩm thực thiết kế thành phần các món ăn chay dựa trên ba quan điểm này. Đối với các thực phẩm chay đã được đóng gói thì nhà sản xuất có ghi rõ thành phần để người tiêu dùng tự lựa chọn.

    Riêng việc ăn chay trong truyền thống Phật giáo Việt Nam hiện nay, theo thiển ý và quan sát của chúng tôi, có sự phối hợp của cả ba cách ăn chay trên. Trước hết, cách ăn chay (2) là phổ biến nhất, chư Tăng và Phật tử tuy không ăn thịt cá và trứng nhưng uống sữa và ăn các thực phẩm chế biến từ sữa. Trong trường hợp không dùng trứng, sữa, phó-mát chỉ ăn ngũ cốc cùng tương dưa rau củ quả v.v… thì đã ăn chay theo cách (3). Từ khi có trứng gà công nghiệp (theo quy trình sản xuất thì loại trứng này không chứa mầm sống) bán rộng rãi trên thị trường thì một số người và một số nơi ăn chay theo cách (1), ăn chay có sữa và trứng (sản xuất công nghiệp). Có điều, người ăn chay theo cách (1) này không nhiều và không phổ biến, bởi còn một số vấn đề… bất đồng và nhạy cảm, đơn cử như hình thức của hai loại trứng gà công nghiệp và trứng gà ta (có mầm sống) khá giống nhau.

    Và hiện Giáo hội cũng chưa ban hành một văn bản mang tính giáo quy hay giới luật nào quy định cụ thể về việc ăn chay ngoài các tiêu chuẩn và nguyên tắc ăn chay truyền thống như không ăn thịt, không sát sanh, nuôi dưỡng lòng từ…, nên người Phật tử Việt Nam ăn chay theo cách nào (3), (2) hay (1) hoàn toàn tùy thuộc vào quyết định chọn lựa của cá nhân, phù hợp với điều kiện sức khỏe, tu học của mỗi người.

    Trong Thực phổ của Làng Mai, thành phần của một số món chay có trứng gà công nghiệp và một số nơi chư Tăng Ni, Phật tử dùng thực phẩm có trứng là chuyện rất bình thường, đều dựa trên nguyên tắc này. Tuy nhiên, việc ăn trứng nhằm bổ sung thêm một số dinh dưỡng theo lời khuyên của bác sỹ là cần thiết nhưng cũng cần liều lượng phù hợp. Những người có khuynh hướng kiêng ăn trứng vì để giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh dị ứng cùng các bệnh do nhiễm khuẩn salmonella, campylobacter và H5N1 v.v…

    Đối với vấn đề suy dinh dưỡng, không chỉ ăn chay mà ăn uống nói chung, nếu không đúng cách đều dẫn đến hậu quả suy dinh dưỡng. Theo bác sỹ Đào Thị Yến Thủy (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM), “Thực phẩm chay thường có năng lượng thấp và nếu không ăn đa dạng thì rất dễ bị thiếu dinh dưỡng gây ra gầy ốm cùng suy giảm sức đề kháng, dễ bị bệnh nhiễm trùng. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng như thiếu chất sắt tạo máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin B12… với biểu hiện là thiếu máu có thể xảy ra do các chất này có trong thực vật với tỷ lệ thấp và cũng khó hấp thụ hơn.

    Nếu bữa ăn chay quá đơn điệu, như chỉ ăn cơm với rau cải luộc chấm tương, chao hoặc cơm với muối tiêu, nước tương thì nguy cơ thiếu chất rất cao. Ngược lại nếu bữa ăn chay có quá nhiều bột đường và dầu thì có thể dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.

    Ăn chay đúng cách là các món ăn trong bữa chính phải đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm (đậu hũ, tàu hũ, sữa đậu nành, đậu phộng, muối mè, nấm, đậu que, đậu đũa, đậu xanh…), dầu và rau – trái cây. Các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có rau trái để vitamin C giúp hấp thụ chất sắt trong thức ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, vitamin… theo chỉ định của bác sĩ”.

    (Nguồn: giacngo.vn)

  3. 9 món kiêng kị khi ăn chung với món trứng:

    1) Không ăn hồng sau khi ăn trứng
    2) Không ăn trứng kèm sữa đậu nành
    3) Không vừa ăn trứng vừa ăn óc lợn
    4) Đường trắng
    5) Không uống nước chè sau khi ăn trứng
    6) Thịt ngỗng, thịt thỏ không nên ăn cùng trứng
    7) Không ăn tỏi với trứng
    8) Không ăn trứng đã chín để qua đêm
    9) Không dùng các loại thuốc chống viêm

    Nguồn: https://beta.ngoisao.net/an-choi/10-dieu-kieng-ky-voi-mon-trung-biet-de-ma-tranh-3279943.html

  4. Ăn trứng gà có phải là ăn chay không?

    Theo lời Phật dạy, cái gì có mầm sinh mà mình đoạn tuyệt mạng sống của nó thì mới có tội. Còn trứng gà như Phật tử đã nói là không có trống mà đã không có trống thì ăn có gì là sát sinh hại vật đâu mà sợ. Tuy nhiên vẫn có nhiều người lo lắng, thắc mắc về việc nếu ăn chay có được ăn trứng không? Ăn trứng có phạm tội sát sinh là một trong năm trọng tội của Phật giáo hay không?

    Phật giáo Bắc tông (Đại thừa) chủ trương ăn chay, là vì lòng từ bi và hơn nữa là muốn tránh quả báo oán thù. Không vì mạng sống của mình mà làm tổn thương đến những mạng sống của những con vật khác. Nếu bảo ăn chay là tu, theo tôi, thì chưa đúng hẳn. Bởi vì, Phật giáo Nam tông (Nguyên thủy) đâu có ăn chay ngày nào.

    Ngay cả đức Phật và các vị Thánh tăng theo Phật thời xưa, các Ngài đâu có ăn chay. Các Ngài ôm bát đi khất thực, ai cúng gì ăn nấy. Phật tử Ấn Độ thời Phật, họ ăn mặn chứ không phải ăn chay. Như vậy, chả lẽ các Ngài không ăn chay là không tu sao? Không tu, sao các Ngài thành Phật và thành A la hán? Song có điều các Ngài không tự tay sát hại mà thôi. Người Phật tử cần phải hiểu cho thật rõ giới thứ nhất này.

    Câu hỏi của Phật tử, theo tôi, thì người Phật tử tại gia ăn trứng gà vào những ngày ăn chay là không có gì tội lỗi cả. Vì sao, vì trứng gà vốn không có trống. Mà không có trống, tức không có mầm sanh. Không có mầm sanh, thì làm gì có sự giết hại? Nếu có mầm sanh mà mình giết thì mới là sát sanh. Đấy là nói, những người tu hạnh xuất thế cần giữ, để tiến lên đạo quả Bồ đề nhanh chóng. Còn đối với Phật tử tại gia, tu theo nhân thừa, tức theo hình thức giới tướng giữ 5 giới, thì việc ăn trứng gà không trống không có gì tội lỗi. Điều này, đối với người tu Tiên, thì cấm kỵ. Vì tu Tiên là họ luyện tập để cho thân thể được nhẹ nhàng. Cho nên, họ không ăn những thức ăn trược uế. Ngược lại, người tu Phật thì không thế.

    Lý do tại sao chúng tôi dám quả quyết như thế vì theo Luật Phật dạy, cái gì có mầm sinh mà mình đoạn tuyệt mạng sống của nó, thì mới có tội. Còn trứng gà, như Phật tử đã nói là không có trống, đã không trống, thì ăn có gì là sát sinh hại vật đâu mà sợ.

    Nếu Phật tử còn nghi, thì xin Phật tử nghe lại bộ băng nhựa nói về 33 vị Tổ Thiền tông Ấn Độ và Trung Hoa, do Hòa thượng Thanh Từ thuyết giảng tại Thiền viện Thường Chiếu. Trong đó, có câu hỏi cũng tương tợ như câu hỏi của Phật tử đã hỏi và Hòa thượng cũng đã trả lời khẳng định là ăn trứng gà không trống thì không có gì là tội lỗi cả. Phật tử cứ yên tâm, nếu thích thì cứ ăn.

    (Nguồn: phatgiao.org.vn)

Trả lời