Tại sao vỏ ốc để bên ngoài, thịt ốc lại bị thối rửa trước?

Câu hỏi

Tại sao vỏ ốc để bên ngoài, thịt ốc lại bị thối rửa trước mà vỏ ốc lại bị ăn mòn sau?
Xin cảm ơn ạ.

Đang trả lời 0
NGUYEN HOAI NHAN 3 tuần 1 Trả lời 49 lượt xem 0

Trả lời ( 1 )

  1. Có thể do thịt ốc dễ bị khô khi tiếp xúc với không khí nên khi không có vỏ ốc bảo vệ dễ bị thối rửa. Còn vỏ ốc được cấu tạo từ canxi nên rất khó bị oxy hóa làm ăn mòn.

Trả lời