Cùng một loại gạo, có phải gạo mới sẽ nở hơn gạo cũ hay không?
Câu hỏi
Mẹ mình ra chợ mua gạo đem về nấu như thường ngày nhưng cơm lại nhão. Hỏi người bán thì người ta nói đó là gạo mới, nấu ít nước lại. Cho mình hỏi người bán gạo nói đúng hay sai, tức là cùng loại gạo, gạo mới nở hơn gạo cũ? Mình nghi ngờ người ta tráo gạo khác, rồi dùng “gạo mới – gạo cũ” để biện minh. Mình không có kiến thức về gạo và google cũng không thấy.
Mọi người có thể trả lời câu hỏi của mình không? Cảm ơn!
trong tiến trình
0
Ẩm thực
6 năm
2018-08-24T13:48:59+07:00
2018-08-24T13:48:59+07:00 1 Trả lời
404 lượt xem
0
Trả lời ( 1 )
Mức độ nở của gạo là tùy vào loại gạo, mình nghĩ không liên quan gì đến gạo mới hay cũ. Tùy vào độ săn chắc của hạt gạo đó mà nó hút nước nhiều hay ít để nở gạo ra.