Mua Sợi mì Quảng khô ở đâu ngon?
Câu hỏi
Nhà mình rất thích nấu mì Quảng ăn nhưng lại không tìm được chỗ bán sợi mì Quảng tươi vì bán hết trong ngày là họ nghỉ, nên mình muốn tìm chỗ bán sợi mì Quảng khô để có thể trữ được lâu, khi nào thích chỉ việc lấy ra chế biến là xong. Liệu sợi mì quảng khô chất lượng có giảm so với mì Quảng tươi không nhỉ? Quan trọng là món ăn luôn phải ngon.
giải quyết
0
Ẩm thực
3 năm
2021-05-01T01:43:33+07:00
2021-05-01T01:43:33+07:00 3 Câu trả lời
864 lượt xem
3
Câu trả lời ( 3 )
Em chưa thấy chỗ nào bán sợi mì quảng khô cả. Theo em nghĩ có thể do chất lượng sản phẩm sợi mì khô không bằng sợi mì Quảng tươi. Hoặc cũng có thể dùng sợi phở để thay thế.
Hapinut là nhà sản xuất sợi mì Quảng khô lớn nhất tại Quảng Nam nói riêng và cả nước Việt Nam nói chung, được sản xuất theo công nghệ tiên tiến hiện nay, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn có thể tìm mua Sợi mì Quảng khô trên website Hapinut.com.
Mì Quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng, Việt Nam.
Mì Quảng thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành và trứng cho có màu vàng và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 5 -10mm.
Dưới lớp mì là các loại rau sống, Mì Quảng phải ăn kèm với rau sống 9 vị thì mới tạo nên được hương vị nồng nàn: húng quế, xà lách tươi, cải non mới nụ, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, ngò rí, rau răm với hành hoa thái nhỏ và thêm hoa chuối cắt mỏng.
Trên mì là thịt lợn, tôm, thịt gà, thịt ếch, thịt cá lóc (đôi khi có trứng luộc) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm lạc rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng được gọi là nước nhưng đây cũng là một loại nước lèo nhưng rất cô đặc và ít nước.
Ngoài ra mì còn được dùng kèm với bánh tráng mè, thêm cả đậu phộng rang giòn thơm tạo nên hương vị đặc trưng.
(Nguồn: Wikipedia)