Chế độ ăn kiêng Eat Clean là gì?

Câu hỏi

Nghe nói nhiều người chọn chế độ ăn kiêng Eat Clean vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe tốt và ít bệnh tật. Vậy chế độ Eat Clean là gì? Ai đã từng ăn chế độ này chia sẻ với nhé.

Chế độ ăn kiêng Eat Clean là gì?

Đang trả lời 0
Kona Real 3 tuần 1 Trả lời 173 lượt xem 0

Trả lời ( 1 )

  1. Eat Clean (ăn sạch) là chế độ ăn tránh xa các thực phẩm đóng gói và sử dụng thực phẩm ở “gần với hình thức nguyên thủy của chúng nhất”. Điều này không nghĩa là tất cả thực phẩm cần phải được ăn sống. Theo đó, những người theo chế độ Eat Clean sẽ không sử dụng các loại thực phẩm hoặc nguyên liệu được sản xuất trong phòng thí nghiệm hoặc được chế biến tại nhà máy. Đặc điểm của thực phẩm sạch nói chung bao gồm:

    – Được nấu chín tại nhà
    – Sử dụng nguyên liệu ở dạng cơ bản
    – Không sử dụng chất bảo quản, màu thực phẩm hoặc các chất phụ gia
    – Tối giản quá trình chế biến

    Ngày nay, định nghĩa về Eat Clean cũng thay đổi rất nhiều để phù hợp với nhu cầu của từng người. Một số chế độ ăn uống sạch tập trung phần lớn vào nguyên liệu thực vật và nói không với thịt và sữa. Trong khi đó, những người khác sẽ lựa chọn thực phẩm theo mùa, theo địa phương, thực phẩm hữu cơ không biến đổi gen hay trứng, thịt và sữa không được sản xuất trực tiếp từ động vật. Ngoài ra, các chế độ ăn kiêng Eat Clean nghiêm ngặt cũng cắt bỏ rượu và caffeine.

    Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn Eat Clean là gì?

    – Ăn thực phẩm nguyên chất, tự nhiên, chưa qua chế biến
    – Tránh sử dụng thực phẩm đường bổ sung (added sugar): mật ong, nước hoa quả, siro, mật hoa dừa…
    – Không ăn ngũ cốc nguyên hạt, chưa qua tinh chế: gạo trắng, mỳ ống, bánh mì trắng, ngũ cốc ăn sáng chế biến…
    – Lựa chọn thực phẩm có protein nạc (lean protein): gà không da, gà tây, cá, đậu…

    Trong nghiên cứu được công bố trên bởi Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, một chế độ ăn uống đầy đủ các loại trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm, béo phì và bệnh mãn tính. Ngoài ra, Eat Clean còn giúp cơ thể chống lại mất cân bằng oxi hóa (oxidative stress). Bằng việc tập trung sử dụng các loại thực phẩm tươi sống, nguyên chất, Eat Clean sẽ góp phần cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ cho phái đẹp.

    (Nguồn: elle.vn/xu-huong-lam-dep/che-do-an-eat-clean-la-gi)

Trả lời